×

Сообщение

Функция отправки почты временно выключена на данном сайте. Попробуйте позже.

Основные характеристики
Масса, кг 2.1
Габариты (Длина х Ширина х Высота), мм 245 х 180 х 90
Энергетическая ценность, ккал 4541
Цена покупки, руб 550

Сегодня предлагаю посмотреть на вот такой вот сухпаек от Барышского мясокомбината, что находится в славной Ульяновской области:

А конкретнее - на рацион номер два:

Как следует из описания, весит это удовольствие немало - 2.1 кг, при этом обещает примерно четыре с половиной тысячи крепких, нажористых калорий. Не будем откладывать дело в долгий ящик и вскроем коробку, ибо подошло время завтрака. Рацион упакован в заклеенную картонную коробку, изнутри покрытую фольгой:

Таким образом, хранящиеся в нем продукты более-менее защищены от влаги и, вероятно, от солнечных лучей (на случай, если паек прицеплен к рюкзаку снаружи). Посмотрим непосредственно на содержимое коробки в первоначальном виде:

и в разложенном:

Пробовать все это великолепие будем в соответствии с инструкцией, в которой добрые люди расписали, что желательно съесть на завтрак, на обед и на ужин:

На обороте можно прочитать пару рекомендаций по использованию дополнительных приятных вещей из комплекта - таганка для разогревания еды, таблеток для очистки воды и витаминки для поддержания здорового тела вокруг здорового духа:

Итак, переходим к завтраку. Возьмем для начала упаковку галет. Всего их 4 - 2 из муки первого сорта (надписи зеленого цвета) и 2 из обойной муки грубого помола (надписи синего цвета):

И те, и другие галеты довольно неплохи - сами по себе практически безвкусные, с легким привкусом хлеба. Отлично подойдут как к основным блюдам, так и к десертам. Галеты из обойной муки действительно более грубые, что довольно неплохо для пищеварения, учитывая процент мясной пищи в пайке.

День рекомендуется начать с галет из муки первого сорта, вот с них и начнем.

Дальше выберем один из двух видов мясных консервов (второй предлагается съесть на ужин) - пусть это будет колбасный фарш:

Состав (и это справедливо для всех продуктов в составе пайка) исключительно натуральный, с минимально необходимыми консервантами. А вот в остальном фарш, на мой взгляд, основательно подкачал. Во-первых, он сухой. Очень сухой. Во-вторых - несоленый (соль, кстати, прилагается, но досаливать консервированный фарш - это как-то странно) и практически безвкусный - напоминает то ли тушенку, то ли паштет, но довольно отдаленно. И, в-третьих, очень плотный - намазать его на галету и не сломать ее практически невозможно. В итоге получаем неплохой источник белков и жиров, но есть его удобнее всего в чистом виде, отламывая кусочки ложкой. Ну или, при наличии такой возможности, приготовить с ним что-нибудь типа макарон по-флотски - в этом случае описанные недостатки не будут играть никакой роли.

Дальше берем мясорастительные консервы - в моем случае это гречневая каша с говядиной:

Каша просто отличная: ее в порции много, чувствуется вкус мяса, сварена превосходно. Одно небольшое замечание - говядины в этой каше обнаружить не удалось. Точнее, на всю упаковку с кашей был встречен ровно один кусочек мяса размером примерно с туристическую спичку. Формально - каша с мясом, не придерешься, по факту же - отсутствие мяса довольно существенно влияет на ее питательную ценность. Ситуацию могло бы спасти наличие в пайке отдельной банки с тушенкой, но чего нет - того нет.

А дальше мы переходим к сладкому. На завтрак полагается вот такая вот плитка шоколада (не то чтобы большая, но тем не менее приятно):

и пакетик фруктового повидла (в моем случае "фруктовое" почему--то все время яблочное):

Что можно сказать про шоколад? На мой субъективный вкус - "Алёнка" в чистом виде, на заявленные 55% какао не дотягивает. Любопытства ради сравнил с аналогичным шоколадом из вполне себе бюджетного сегмента - разница чувствуется сразу, вкус гораздо более шоколадный. А вот повидло порадовало - вкус натуральный, не слишком сладкое, отлично мажется на галеты. Его единственный недостаток - очень уж его в рационе мало.

Запивать же завтрак предлагается аж двумя напитками - кофе со сливками и фруктово-ягодным концентратом:

На фотографиях можно также увидеть чай (предполагается выпить в обед и на ужин, его попробуем чуть позже), сливки к кофе (отлично растворяются, но по вкусу напоминают сливки достаточно отдаленно), сахар (отличный, надо сказать, сахар - очень сладкий и упаковки в 20 граммов хватает на большую кружку), соль и перец.

Что касается кофе - он(о) отлично растворяется, на этом его достоинства, на мой взгляд, и заканчиваются. Вкус отвратительный, без сахара и сливок пить совершенно не хочется. Вполне подойдет в качестве чего-то жидкого и горячего, чтобы согреться на свежем воздухе при отсутствии альтернативы, но не больше. С концентратом все совершенно иначе - он вкусный. В первую очередь чувствуются облепиха, шиповник и березовый гриб, остальные ингридиенты идут на втором плане. Если растворять его в горячей воде, то вполне сгодится в качестве фруктового чая. На нем, собственно, завтрак и заканчивается.

Побегав часиков этак пять по бугоркам и косогорам и изрядно проголодавшись, можно приступать к обеденному банкету. Рекомендованное меню довольно таки скудное - это две пачки галет из обойной муки, упаковка мясных консервов (в моем случае это оказались фрикадельки из говядины) и овощная закуска (рагу из овощей):

Фрикаделек в упаковке насчитывается аж 6 штук, плавают они в подливе. Фрикадельки мягкие, действительно мясные, подлива довольно жирная и вкусная. А вот по консистенции они больше похожи на самую обычную тушенку, слепленную в шарики, чем на изделия из фарша. Рагу неплохое, по вкусу напоминает лечо и отлично дополняет фрикадельки. В целом обед неплохой, но подозрительно маленький - на завтрак предлагалось съесть больше. Запить обед советуют уже знакомым фруктовым концентратом и чашечкой (кружечкой/котелочком/баночкой) черного чая с сахаром. Чай пакетированный, на удивление вкусный - напоминает ностальгический "Майский чай".

На этом обед заканчивается и наступает время очередного забега "по лесам, по сопкам, по воде", навстречу ужину и крепкому здоровому сну на природе. В качестве ужина предлагается доесть оставшиеся продукты. Начнем с мясных консервов (у меня к этому моменту остался паштет нежный, колбасный фарш был съеден на завтрак):

По вкусу он действительно похож на паштет, но при этом обладает теми же недостатками, что и фарш - довольно сухой, плотный и отвратительно намазывается на галету (на ужин осталась упаковка галет из муки первого сорта), поэтому есть приходится вприкуску. То же можно сказать и о плавленном сыре. У него отличный вкус - похож на сырок "Дружба", но гораздо вкуснее и немного мягче, при этом намазать на галету довольно проблематично (можно разогреть немного, тогда дело идет веселее):

Сыр оказался таким вкусным, что до фотографирования открытой баночки дело не дошло :)

Переходим к основному блюду - мясоовощным консервам. В рационе номер 2 это гуляш с картофелем:

Вполне съедобная штука, из минусов только попавшаяся в мясе пленка, отнявшая часть полезного веса, который мог выпасть на мясо. Как и все остальные блюда, гуляш достаточно слабо посолен, но это легко решается с помощью пакетика с солью из пайка. Соль в нем мелкая и соленая - большего от нее и не требуется.

Далее расскажу о самом, на мой взгляд, бесполезном продукте в составе пайка - это соленый шпик. Выглядит он как-то так:

Я бы сказал, что шпик довольно слабо посолен, и в его случае пакетик соли не сильно поможет, тем более что его бОльшая часть успешно потрачена за завтраком и в обед. В чистом виде (или с галетой) он как-то не очень - с толстеньким ломтем хлеба было бы ничего, но хлеб в пайке по понятным причинам не предусмотрен. Можно было бы использовать его в качестве кулинарного жира, но тогда для индивидуального пайка его слишком много - на 100 граммах можно обжарить мешок грибов и небольшого медведя, добытого после обеда. Опять же, по моему субъективному мнению - вместо шпика стоило бы положить чуть больше той же тушенки или плавленого сыра, жиров в рационе вполне хватает.

На десерт предлагается баночка фруктового (в моем случае яблочного) пюре:

Пюре натуральное, вкус яблок вполне на уровне. Не слишком сладкое - в самый раз. Запиваем все это сладким чаем и фруктовым концентратом и отправляемся спать - паек успешно освоен.

Перед тем как делать выводы по данному сухпайку, посмотрим на его, так сказать, техническую часть - все, что не имеет непосредственного отношения к еде, но активно помогает ее употребить:

Начнем с самого интересного - с портативного разогревателя. В комплект входят пластинка с прорезями, из которой и получается разогреватель, и три таблетки сухого горючего (по одной на каждый прием пищи):

Так разогреватель выглядит в готовом к использованию виде (после использования его можно развернуть обратно в пластинку для удобства переноски):

Устанавливать его лучше на землю, поскольку на твердой поверхности ведет он себя довольно неустойчиво и может опрокинуться. Разогреватель в работе:

Время активного горения одной таблетки - около 10 минут. Этого более чем хватает для разогревания продуктов (так, содержимое стандартной банки тушенки дошло почти до кипения за 5 минут - можно успеть хорошенько разогреть 2 банки). Поджигается горючее легко, пламя выдерживает резкие порывы ветра. Для розжига можно использовать приложенные к сухпайку ветроводозащищенные спички. Время горения одной спички около 8 секунд - за это время выгорает состав, обеспечивающий защиту от ветра и воды, потом сичка быстро затухает. Таблетка горючего легко поджигается с одной спички. Горящая спичка, как и горючее, выдерживает резкие порывы ветра и кратковременное погружение в воду - пламя гаснет, но затем снова разгорается. В общем и целом, разогреватель оставляет положительное впечатление и вполне справляется со своими задачами.

Наличие одноразовых ложек и ножа лично у меня вызывает легкое недоумение - зачем складывать в паек вещи, которые гарантированно будут с собой у человека, который озаботился прихватить с собой паек? Вряд ли найдется турист (а про военнослужащих я вообще молчу), который отправится куда-либо без ножа и комплекта походной посуды. Предположим, что разработчикам сухпайка виднее (как-никак, специалисты), но на мой взгляд одноразовая посуда в комплекте лишняя.

Салфетки. Что сухие, что влажные - явно пригодятся. Сухие хорошо впитывают, только что вымытые очки вытираются насухо без проблем. Влажные достаточно плотные и в меру влажные, вроде как обладают антибактериальным эффектом (тут для проверки нужны лабораторные условия, но по запаху они действительно похожи на антибактериальные салфетки из аптеки).

А еще в комплект входит витаминка (мелочь, а приятно - чувствуется забота о людях):

Теперь можно перейти к общим выводам. В целом, паек весьма достойный; если позволяет вес, его вполне можно брать с собой везде, где возникнет необходимость быстро и основательно поесть. Правда, я бы не сказал, что после поедания очередной порции наступает чувство полного насыщения, но голод явно уходит и сил хватает до следующего раза. В общем, паек стоит своих денег и может быть смело рекомендован к применению.

Оценки по десятибалльной шкале
Компактность и удобство переноски
7
Наполнение 9
Удобство использования 8
Вкусовые качества
8
Насыщение (утоление голода) 9
Средний балл 8.2

   

Компонент комментариев CComment